Wie funktioniert Aquaponik?

Aquaponik kombiniert Fischproduktion mit Pflanzenkultur in einem geschlossenen Kreislauf. Das funktioniert, indem die Ausscheidungen der Fische als Dünger für die Pflanzen genutzt werden. Zwischengeschaltete nitrifizierende Bakterien wandeln das Ammoniak in Nitrate.

Die Gemüsepflanzen verwerten die Nährstoffe und reinigen zugleich das Wasser. Fische und Pflanzen bilden so ein Ökosystem zur nachhaltigen Lebensmittelproduktion. Der extreme Wasserverbrauch der herkömmlichen Aquakultur wird drastisch reduziert und die Überdüngung natürlicher Gewässer und Böden verhindert.

Die Pflanzenkultur in der Aquaponik benötigt keinen Boden und kann den Verbrauch von Kunstdüngern und Beregnungswasser reduzieren.